Si, pour Heidegger, Nietzsche représente le dernier penseur de la métaphysique, ce n’est pas seulement en raison de son appartenance à la conceptualité de l’onto-théologie ni des limites intrinsèques à sa tâche d’un renversement du platonisme. La lecture des traités et des cahiers posthumes concernant la pensée de l’ Ereignis précise la critique heideggérienne et la complète par l’opposition totale à la tentative d’un élevage ( Züchtung ) de l’être humain supérieur. En effet, Heidegger voit dans la notion d’ (...) class='Hi'>élevage la fixation voire la radicalisation, à l’époque de la fabrication ( Machenschaft ), de la définition métaphysique de l’être humain comme animal rationale. Contre la Züchtung nietzschéenne, il pense la possibilité d’une préparation ( Vorbereitung ) du Da-sein, comme la plus haute transformation de l’essence humaine. Ce sont les rapports de ces deux notions, l’élevage tel qu’il apparaît dans la critique heideggerienne de Nietzsche, et le concept qu’il lui oppose, la préparation, que nous analysons dans cet article, en exposant non seulement la manière dont l’un répond à l’autre, mais également les limites de ce couple de concepts. Par là, nous cherchons d’une part à mieux comprendre la place de Nietzsche dans le projet de l’histoire de l’Être, et, d’autre part, à déterminer la portée de son dépassement. (shrink)

Jocelyne Porcher sets out to “reinvent” our relationship to animals in order to better “live with” them. This article provides a critical examination of her thesis that farm animals can be seen as proper workers, in a sense that precludes the sort of unjust exploitation that she ascribes to factory farming. Contrary to Porcher, the article considers relationships between humans and domesticated species which do not entail killing or even work for food production purposes. The present critique focuses on the (...) distinction between the (industrial) “animal productions” and the (traditional) “husbandry” practices ; the notion of animal worker and its implications ; finally, the assumptions leading Porcher to overlook possible alternative relationships. (shrink)

Les activités d’élevage sont depuis des décennies fortement remises en cause pour leurs effets sur l’environnement et la concurrence qu’elles exercent sur l’accès à la terre, de grandes surfaces étant dans le monde dédiées à l’alimentation animale (maïs, soja). L’auteur montre les ambivalences des problématiques d’élevage en discutant trois questions. L’élevage représente-t-il un handicap pour nourrir le monde? L’élevage contribue-t-il à l’érosion de la biodiversité? L’élevage nuit-il à la santé? En relativisant et contextualisant ces trois (...) assertions, l’auteur désigne les méfaits de l’élevage industriel et plaide pour une démarche d’agro-écologie associant élevage et cultures. Mais il exprime ses craintes quant à la poursuite de la tendance actuelle. (shrink)

Résumé De la fondation de l’INRA en 1946 à la loi sur l’élevage de 1966, la génétique animale française vit une période d’une exceptionnelle intensité, qui la fait passer de la marge de la recherche nationale à une position de carrefour entre science, société et politiques agricoles. Les archives et la mémoire des acteurs de la recherche et de l’appui technique mettent en lumière cette histoire : la fabrique d’une véritable économie politique du cheptel, marquée au sceau de la (...) rationalisation des bioressources, dans une dynamique hybride de biosciences appliquées, de « politique des grands nombres » et d’imaginaire du « progrès ». Une analyse diachronique en termes d’économie de la connaissance offre un récit intégrateur de la modernisation agricole dans ses dimensions biologique, sociale, technique et politique, en en restituant la conflictualité interne, mais également le rôle insoupçonné dans l’émergence d’une réflexivité critique au sein même du dispositif génétique. (shrink)

Résumé Cet article s’intéresse au spectaculaire processus de transformation morphologique des animaux de rente qui s’est accompli en Europe occidentale de la fin du XVIIe siècle à la fin du XIXe siècle. Il met en évidence des stratégies, à la fois concurrentes et complémentaires, de transformation anthropique de l’animal d’élevage, mobilisant des acteurs, des institutions, des techniques et des compréhensions différenciées de la reproduction et de l’hérédité, en France et en Angleterre. Si la biopolitique d’État française diffère de la (...) libre entreprise des élites sociales rurales britanniques, les deux paradigmes convergent toutefois dans la production de discours et de pratiques visant à disqualifier les usages paysans en matière d’élevage et de reproduction animale. Pourtant, en dépit de leurs différences et de leurs succès initiaux, ces deux paradigmes zootechniques n’ont pas réussi – à la fin du XIXe siècle – à imposer l’intégralité de leur programme aux paysanneries. Par un surprenant retournement de situation, à la faveur de l’affirmation d’un mouvement de contestation intellectuelle et morale de la zootechnie, les paysanneries, dans leur diversité, opèrent à leur profit une étonnante appropriation synthétique de ces paradigmes reproductifs. (shrink)

Ce bilan historiographique porte sur la nouvelle conception du sexe qui se dessine au siècle des Lumières et ses liens avec le développement d’un type inédit de rapports entre humains et animaux dans les espaces métropolitains et coloniaux. Depuis une trentaine d’années, l’histoire des émotions et l’histoire des sciences de l’homme ont contribué à éclairer les conditions historiques dans lesquelles s’est constitué le paradigme anthropologique des Lumières. L’article identifie un certain nombre de thématiques – la domestication, l’émergence de l’animal de (...) compagnie, la pratique de l’élevage sélectif – dont l’étude a permis de reconfigurer les approches du genre. En portant une attention nouvelle aux relations entre genre et animalité, ces travaux ont apporté une contribution décisive à la compréhension des débats savants et politiques des Lumières sur les frontières de l’humain et le binôme nature-culture. (shrink)

Cet article interroge la co-construction des concepts de race, de sexe et de reproduction dans l’histoire naturelle et l’élevage des animaux au xviiie siècle. L’analyse porte sur l’article « Serin des Canaries » de l’Histoire naturelle de Buffon. Il s’agit, dans un premier temps, d’examiner la signification sociale et culturelle de l’élevage de ces oiseaux à Paris au xviiie siècle, particulièrement populaire parmi les femmes aisées. Dans un deuxième temps, l’analyse se focalise sur l’article de Buffon pour montrer (...) comment les descriptions scientifiques des différences sexuelles chez les animaux conduisent à la naturalisation des différences humaines, à travers ce que nous appelons un « cercle anthropocentrique de naturalisation ». Dans un troisième temps, nous montrons comment les deux catégories de sexe et de race sont construites l’une par rapport à l’autre dans l’histoire naturelle de Buffon et dans l’élevage des animaux de l’époque. (shrink)

Malgré son discours critique bien connu sur les « généalogistes de la morale anglais », Nietzsche semble avoir pris très au sérieux l’essai de Walter Bagehot intitulé Physics and Politics, qu’il a découvert en traduction allemande au cours de la première moitié de la décennie 1870. Le présent article propose d’abord une brève présentation de l’ouvrage de Bagehot. J’étudie ensuite la réception nietzschéenne de ce livre dans Schopenhauer éducateur (1874) et surtout dans la Généalogie de la morale (1887). Ce faisant, (...) je soutiens que le lamarckisme culturel de Bagehot a non seulement influencé durablement la philosophie nietzschéenne de l’élevage (Züchtung), mais qu’il constitue vraisemblablement une source méconnue des réflexions du deuxième traité de la Généalogie sur la « conscience » et la « mauvaise conscience ». (shrink)

Si les animaux d’élevage comme les animaux d’expérimentation intéressent depuis une trentaine d’années de plus en plus de personnes – de chercheurs, de militants –, les animaux dit de compagnie, en revanche, semblent toujours pâtir du préjugé selon lequel, parce qu’ils relèveraient d’une relation privée, ils seraient sans intérêt scientifique ou philosophique. Donna Haraway propose une façon tout à fait singulière de court-circuiter cet arrêt de la pensée afin de pouvoir re-problématiser cette relation à nouveau frais. Ce qui change (...) immédiatement, c’est le caractère non plus privé mais politique de cette co-relation : l’histoire biologique et politique qui nous unit à ces animaux dit de compagnie apparus massivement dans les années 1970 est toute aussi complexe que celle que nous partageons par ailleurs avec nos autres espèces compagnes. Comment raconter cette histoire et hériter des conséquences de cette co-évolution? Comment prendre au sérieux, moralement, politiquement nos relations inter-espèces? (shrink)

GREGORY MIKKELSON | : Animal and environmental ethics should converge on the following three value judgments: natural ecosystems generally involve more good than harm; predation in nature tends to yield positive net benefits; and, at least on a global scale, livestock farming is destroying more value than it is creating. But the ecocentric criteria of environmental ethics and the sentientist criteria of animal ethics may have divergent implications for capitalism’s main effect on the world: the collapse of wild nature due (...) to explosive growth in the human economy. Sentientism risks counting this effect as a net gain, whereas ecocentrism surely rates it a massive net loss. While supporting the above claims, I show how they fit into a larger argument in favour of the broader, ecocentric value theory of environmental ethics and against the narrower, sentientist axiology of animal ethics. | : Les éthiques animale et environnementale devraient converger vers les trois jugements de valeur suivants: les écosystèmes naturels impliquent généralement plus de bien que de mal, la prédation dans la nature a tendance à produire des avantages nets positifs et, au moins à l’échelle mondiale, l’élevage animal détruit plus de valeur qu’il n’en crée. Mais les critères écocentriques de l’éthique environnementale et les critères de l’éthique animale fondés sur la sentience pourraient avoir des implications divergentes sur l’effet principal du capitalisme sur le monde: l’effondrement de la nature sauvage dû à la croissance explosive de l’économie humaine. Le sentientisme risque de considérer cet effet comme un gain net, alors que l’écocentrisme le considère sûrement comme une perte nette massive. Tout en soutenant les affirmations ci-dessus, je montre comment elles s’intègrent dans un argument plus large en faveur d’une théorie de la valeur écocentrique plus englobante propre à l’éthique environnementale et contre l’axiologie sentientiste plus étroite de l’éthique animale. (shrink)

La fouille du puits 883, menée par la mission française de Kition à Bamboula (2017-2018), a livré de nombreux restes fauniques au sein d’un comblement daté du ive siècle apr. J.‑C. Cet article présente les résultats d’une étude collaborative réalisée par des archéozoologues qui ont mis en évidence une grande diversité animale (bétail, carnivores, coquillages, oiseaux, rongeurs, reptiles, poissons). Ce matériel faunique offre l’opportunité d’aborder le paysage animalier d’un secteur de la ville antique dans sa multiplicité, avec des animaux liés (...) directement aux pratiques économiques et domestiques (élevage, consommation carnée, utilisation d’animaux auxiliaires) dont les déchets s’avèrent de différentes natures (alimentaires, équarrissage, cadavres animaux). D’autres espèces, plus discrètes, ont su profiter des déchets et denrées produites par les habitants de ce quartier, témoignant ainsi de la porosité entre contextes urbanisés et environnements naturels. (shrink)

H. et M. van Effenterre présentent un décret inédit des environs de 500 av. J.-C. interdisant l'accueil des étrangers dans la cité de Lyttos qui avait été découvert par N. Platon. Ils en étudient l'alphabet, le dialecte et la syntaxe, et le rapport avec la xénèlasia et la dikè exoulès. Ils y reconnaîtraient la méfiance de la cité contre des rapatriés parmi lesquels l'aristocratie des cosmes chercherait une clientèle, en particulier une main-d'œuvre nécessaire au développement de l'élevage. En effet, (...) un second décret, au verso du document, définit le lieu de rassemblement fixé pour les troupeaux communautaires. Mention est faite des Itaniens et du lieu-dit Dèt(alla) où l'on devrait peut-être retrouver le plateau du Lassithi. Nombreux hapax. (shrink)

Les fouilles effectuées au cours de ces dernières dizaines d’années, ont modifié profondément le tableau qu’on se faisait de la préhistoire chinoise. Au début du xxe siècle, les savants les plus connus pouvaient encore mettre en doute l’existence d’une époque néolithique chinoise — mais depuis lors, l’activité de l’archéologie a mis à jour un vaste matériel et paléolithique et néolithique. Le présent article, extrait du premier volume d’une histoire économique et sociale de la Chine, donne une vue d’ensemble du matériel (...) nouvellement acquis et cherche à le mettre en valeur pour une considération sociologique.L’homo pekinensis, l’ancien habitant de la Chine paléolithique du Nord connaissait le feu ; il se servait d’instruments et d’armes en pierre travaillée. Aux deux degrés de son évolution de chasseur primitif et de chasseur évolué, correspondent deux degrés de perfection de ces instruments. Il semble bien que les prisonniers aient été tués (et mangés?) sans distinction d’âge et de sexe. Les chasseurs ne sauraient que faire du travail d’esclave.Vers la fin de l’époque néolithique chinoise se produisit un épanouissement que la rare perfection de la céramique „rouge“ et „noire“ indique assez bien. La filiation somatique de l’homo pekinensis et du Chinois des époques ultérieures est probable ; il semble hors de doute que l’homme de l’époque néolithique soit du même type que celui de la Chine historique. Primitivement, l’agriculture (à la houe) était faite par les femmes, qui en même temps confectionnaient à la main — par la suite au moyen d'une plaque très simple — la céramique,,rouge“ ; les hommes continuaient à s'occuper de la chasse et de la pêche. Dès lors apparaît, encore qu'assez vaguement, une civilisation démocratique et paysanne, caractérisée probablement par des éléments matriarchaux. Vers l'époque de la céramique „noire“ se produit la transition vers l'élevage et à la céramique qui connaît alors le tour de potier — ces deux sortes de travaux incombent aux hommes. L'agriculture se fait plus intense, c'est peut-être ici qu'il convient de supposer les premiers débuts de la construction de terrasses et de l'irrigation. Les esclaves trouvent un emploi, une différenciation sociale se produit, c'est l'origine des villes. La société agraire primitive fait place à un ordre nouveau. Celui-ci s'exprime socialement parlant par une noblesse de clan primitive, politiquement par l'État.Les découvertes les plus récentes de l'archéologie chinoise apportent de nombreuses preuves pour l'évolution telle qu'elle vient d'être esquissée. L'analyse des mythes archaïques et des contes populaires de la Chine confirme, par la suite, au moyen de l'anthropologie ce que l'étude avait jusqu'ici rendu hautement probable par les méthodes de l'archéologie.Die Ausgrabungen der letzten Jahrzehnte haben das Bild der chinesischen Frühgeschichte grundlegend geändert. Während noch zu Anfang des 20. Jahrhunderts führende Gelehrte die Existenz eines chinesischen Neolithikums bezweifelten, hat seither die Tätigkeit der Archäologie sowohl paläolithische wie neolithische Funde in grosser Reichhaltigkeit zutage gefördert. Der vorliegende Aufsatz — Sektion I des ersten Bandes einer Wirtschafts-und Sozialgeschichte Chinas — gibt einen Überblick über das neu gewonnene Material und sucht es sozialwissenschaftlich auszuwerten.Homo pekinensis, der (früh) altsteinzeitliche Bewohner Nordchinas kannte das Feuer ; er benutzte Werkzeuge und Waffen aus behauenem Stein. Zwei Stufen der Bearbeitung seiner Geräte deuten zwei Stufen seiner ökonomischen Entwicklung an, die des „niederen“ und des „höheren“ Jägertums. Gefangene scheinen ohne Unterschied von Alter und Geschlecht getötet (und verzehrt?) worden zu sein. Jäger haben für Sklavenarbeit keine Verwendung.Reich entwickelt ist Chinas (spätes) Neolithikum, dessen „rote“ und „schwarze“ Töpferei von seltener Vollkommenheit ist. Der Zusammenhang des homo pekinensis mit den späteren Chinesen ist somatisch wahrscheinlich, die Zugehörigkeit der Bewohner des chinesischen Neolithikums zu dem geschichtlichen Chinesentum scheint ausser Zweifel. Ursprünglich wurde offenbar der Ackerbau (Hackbau) von Frauen betrieben, die zugleich mit der Hand — und später mit einem einfachen Drehrad — die „rote“ Töpferei herstellten, während die Männer fortfuhren zu jagen und zu fischen. Das Bild einer primitiven demokratischen Dorfkultur mit vermutlich mutterrechtlichen Zügen wird andeutungsweise sichtbar. Es folgt zur Zeit der „schwarzen“ Töpferei der Übergang zur von Männern betriebenen Viehzucht und zu einer mit der Töpferscheibe von Männern durchgeführten Töpferei. Der Ackerbau wird intensiver, die ersten Anfänge von Terrassenbau und Bewässerung liegen vielleicht hier. Sklaven werden verwendbar, soziale Differenzierung tritt ein. Städte entstehen. Die primitive Agrargesellschaft verwandelt sich in eine Ordnung neuer Art, deren sozialer Ausdruck ein primitiver Clan-Adel, deren politischer Ausdruck der Staat ist.Die jüngsten Entdeckungen auf dem Gebiete der chinesischen Archäologie erbringen zahlreiche Beweise für einen derartigen Entwicklungsgang. Die Analyse von Chinas archaischen Mythen und Volkserzählungen bestätigt im Fortgang der Untersuchung mit den Mitteln der Anthropologie, was die hier gebotene Darstellung mit den Methoden der Archäologie bereits in hohem Grad wahrscheinlich gemacht hat. (shrink)

Federico Zuolo | : Most contemporary Western laws regarding the treatment of animals in livestock farming and animal slaughter are primarily concerned with the principle that animal suffering during slaughter should be minimized, but that animal life may be taken for legitimate human purposes. This principle seems to be widely shared, intuitively appealing and capable of striking a good compromise between competing interests. But is this principle consistent? And how can it be normatively grounded? In this paper I discuss critically (...) this principle. I argue that this principle can be justified on the ground of respect for the value commitment toward animal welfare, which is held by many people. The advantage of this perspective is its inclusiveness: it can justify without contradiction the principle at stake and allow for the admissibility of religious slaughter while promoting animals’ interest in not suffering. This justification also has the advantage of being compatible with the cultural and religious pluralism of contemporary societies. | : La plupart des lois contemporaines portant sur le traitement des animaux, leur élevage et les techniques d’abattage en usage en Occident se préoccupent principalement du principe selon lequel la souffrance des animaux doit être minimisée durant l’abattage, mais reconnaissent que les animaux peuvent être tués à des fins humaines légitimes. Ce principe semble être largement accepté par la société, séduisant intuitivement et susceptible de constituer un bon compromis entre des intérêts concurrents. Mais ce principe est-il cohérent? Et quel peut être son fondement normatif? Dans cet article, j’aborde ce principe de manière critique. J’affirme que ce principe peut être justifié dans le cadre du respect de l’engagement envers le bien-être des animaux, lequel est soutenu par de nombreuses personnes. L’avantage de cette perspective est son caractère inclusif : elle permet de justifier de manière non contradictoire le principe en question et rend acceptable l’abattage rituel tout en faisant la promotion de l’intérêt des animaux à la non-souffrance. Cette justification présente également l’avantage d’être compatible avec le pluralisme culturel et religieux qui caractérise les sociétés contemporaines. (shrink)

Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux? Le voulons-nous encore? Car l'abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des " productions animales ", leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs. Et l'élevage, après 10 000 ans d'existence, est aujourd'hui souvent décrit comme une nuisance, pour l'environnement comme pour (...) notre santé. Une condamnation reposant sur une confusion entre " élevage " et " production animale ", dont il nous faut comprendre les enjeux. Qu'est-ce que l'élevage? Quelles différences entre " élevage " et " productions animales "? Quelle est la place de la mort clans le travail avec les animaux? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels? Faut-il " libérer les animaux " comme le proposent certains philosophes? En répondant ici a ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l'élevage en évitant son assujettissement au système d'exploitation et de mise à mort industrielle pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle. (shrink)

English summary: Nietzsche's work does not fit into readily defined categories or disciplinary fields. Rejecting definitive truths and assumptions, he nourished his philosophical explorations with constant experimentation, reading widely on texts as varied as Greek philosophy, Darwinian evolution, thermodynamic cosmology, and the history of religion. Through this multiplication of perspectives, Nietzsche developed a philosophy of culture that sought to raise mankind up beyond the possibilities of Judeo-Christian values. Although his philosophy would later be misappropriated for National Socialism, other much nobler (...) readers, such as Heidegger and Foucault, would find value in his works. French description: L'oeuvre de Nietzsche ne se presente pas comme un systeme qui permettrait une categorisation simple dans un champ disciplinaire existant. Professeur de philologie classique a l'Universite de Bale, Nietzsche a renonce a sa chaire universitaire pour devenir un philosophe itinerant et un esprit libre. C'est l'epoque ou il rompt avec ses anciens mentors: Arthur Schopenhauer, son maitre en philosophie, et Richard Wagner, ce mystagogue dans les secrets de l'art et de la vie dont il avait salue le projet culturel dans La Naissance de la tragedie (1872). Nietzsche se mefiera dorenavant de toutes les convictions et de toutes les verites definitives. Sa philosophie sera une constante experimentation, nourrie d'innombrables lectures qui forment quasiment un panorama de l'histoire de la culture humaine: des Grecs a la theorie de l'evolution darwinienne, de la cosmologie thermodynamique a l'anthropologie evolutionniste, en passant par l'histoire du christianisme et des religions extra europeennes. On assiste chez Nietzsche a une multiplication indefinie des perspectives, au fil d'ecrits aphoristiques qui ne livrent jamais leur dernier mot. Une problematique essentielle se dessine cependant a travers ces multiples experimentations: c'est celle d'une philosophie de la culture, qui aspire a elever l'homme - tant au sens d'un elevage zoologique que d'une elevation de valeur - pour en faire un etre plus epanoui et plus puissant qu'il ne l'a ete jusqu'a present sous l'emprise des valeurs judeo chretiennes. Nietzsche propose ainsi une veritable transvaluation de toutes les valeurs, qui se veut tout autre chose qu'un retour a la barbarie des origines. L'auteur d'Ainsi parlait Zarathoustra a conscience, ce faisant, de s'affirmer comme un philosophe dangereux. Mais il pense que la creation est fondamentalement indissociable de la destruction, voyant dans cette idee le secret du dionysiaque et donc de la tragedie grecque. Les posterites de l'oeuvre de Nietzsche confirment son caractere a la fois dangereux et fecond. On ne saurait passer sous silence l'appropriation nazie, qui oblige a s'interroger sur ce qui, chez Nietzsche, pouvait preter le flanc a un tel detournement. Mais pour autant, il serait injuste de reduire Nietzsche a cette tragique caricature, alors qu'il a trouve en Heidegger, Deleuze ou encore Foucault des lecteurs bien plus dignes de lui. (shrink)

A directional trend of floral evolution, due to the selective activity of pollinating insects, birds and bats, is here described and discussed. Six clearly distinguishable levels in the evolution of flower types are correlated with six corresponding stages of sensory development of pollinating insects . This sequence of floral evolution was used for classification of present-day flower types , and for identification of flower imprints in fossilized clays, muds, and fine sands. It was also used as a practical yardstick to (...) determine the relative sensory ability of various groups of pollinating insects to distinguish flower types .This zoophilous trend of floral evolution is directed towards improvement of fine biochemical qualities of higher plants, and in this respect it is comparable to the evolution of cultivated plants of man. In both cases better looking individuals of the most useful species are preserved for further crossings and selections, whereas individuals of poor quality are neglected or rejected. During a roughly estimated 200 million years, the selective activity of pollinating insects has produced a variety of plants with high biochemical qualities. These have served man as progenitors of presentday cultivated plants. By similar reasoning, it took prehistoric man about 4,000 years to develop existing cultivated plants from wild progenitors.Un cours directionnel de l'évolution des fleurs, résultant de l'activité sélective des insectes polliniseurs, oiseaux et chauve-souris est ici décrit et discuté.Six niveaux clairement distincts dans l'évolution des types de fleurs sont associés à six étappes correspondantes dans le développement sensoriel des insectes polliniseurs . Cette séquence dans l'évolution des fleurs a été utilisée pour la classification des types de fleurs actuels , et pour l'identification des empreintes de fleurs sur les argiles, boues et sables fins, fossiles. Elle a été également utilisée comme étalon de référence pour déterminer les capacités sensorielles à distinguer les types de fleurs de divers groupes d'insectes polliniseurs .Ce cours zoophile de l'évolution des fleurs tend à une amélioration des propriétés biochimiques fines des plantes supérieures et, en ce sens, est comparable à l'évolution des plantes cultivées par l'homme. Dans les deux cas, les individus les plus beaux des espèces les plus utiles sont mis à l'abri de nouveaux croisements ou sélections, tandis que les individus de mauvaise qualité sont négligés ou rejetés. Durant une période grossièrement estimée à 200 millions d'années, l'activité sélective des insectes polliniseurs a produit une variété de plantes aux grandes qualités biochimiques et nutritives. Celles-ci ont servi l'homme en tant qu'ancêtres des plantes actuellement cultivées. Par des raisonnements analogues, il a fallu 4000 ans pour que l'homme préhistorique développe les plantes actuellement cultivées à partir de leurs ancêtres sauvages. Avec les méthodes d'élevage modernes, l'homme est à même d'accélérer considérablement l'évolution des plantes cultivées.Die Entwicklung der meisten Angiospermengruppen ist seit der Kreidezeit und wahrscheinlich noch früher vollkommen von der Insektenbestäubung abhängig geworden, während viele Insektengruppen ihre Entwicklung und ihre ganze Existenz den Blütenpflanzen als ihren Nährquellen Verdanken. Diese wechselseitige Zusammenwirkung der Insekten und Pflanzen hat eine gemeinsame Entwicklungsrichtung verursacht, die man neuerdings alsgerichtete Evolution bezeichnet hat. Eine durch die selektive Tätigkeit der pollenübertragenden Insekten, Vögel und Fledermäuse gerichtete Entwicklungsrichtung der Blütentypen ist hier kurz zusammengefasst.Sechs klargelegte Altersstufen in der Blütenevolution entsprechen den sechs Etappen in der Sinnesentwicklung der betreffenden pollenübertragenden Insekten . Diese Stufenfolge wurde für die Klassifikation der gegenwärtigen Blütentypen und auch für die Bestimmung der versteinerten Blütenabdrücke auf Tonerde, Schlammarten, feine Sandsteine und auf andere geologische Ablagerungen angewendet. Mit dieser Stufenfolge wurden ferner noch die Fähigkeitsgrade der anthophilen Insekten näher festgestellt.Die zoophile Richtung der Blütenevolution ist demnach mit der Verbesserung der biochemischen Eigenschaften der höheren Pflanzen derart eng verbunden, dass man diese mit der Züchtungstätigkeit der Menschen vergleichen kann. In beiden Fällen werden die Individuen mit höheren Qualitäten bevorzugt, während weniger auffallende Exemplare vernachlässigt oder abgewiesen werden. Ungefähr nach 200 Millionen Jahren haben die Insekten eine grosse Menge von biochemisch wertvollen höheren Pflanzen geschaffen. Von diesem Material hat der prähistorischer Mensch während ungefähr 4000 Jahre seine Kulturpflanzen ausgewählt und weiter entwickelt. Mit den modernen Züchtungsmethoden wird es aber wohl möglich sein die jetzigen Kulturpflanzen noch bedeutend zu verbessern und das auch innerhalb einer kürzeren Zeitspanne als diese Insekten und der prähistorische. Mensch es vermochten. (shrink)

Recently, Jenny Strauss Clay has put forward the suggestion that the ‘goat island’ on which Odysseus lands before crossing over to the Cyclopes is ‘none other than Hyperia, the former home of the Phaeacians from which they emigrated to Scheria under the leadership of Nausithoos on account of the depredations of the Cyclopes.’ She arrives at this suggestion by combining the former proximity of the Phaeacians and Cyclopes with the fact that the island νδρν χηρεύει , ‘is bereft of men’ (...) . The argument seems debatable. First, the word χηρεύει is a hapax, which Homer may or may not have used in a metaphorical way; our words ‘desert’ and ‘deserted’ are also used of places which have not been inhabited before. Second, nothing in the description of the island suggests previous habitation. Third, the Phaeacians are said to have left Hyperia to escape the plundering of the Cyclopes , but the Cyclopes are also explicitly described as lacking ships and shipbuilders . Consequently, Hyperia will hardly have been an island, nor the ‘goat island’ Hyperia. Modern studies of Odysseus' visit to the Cyclopes often focus on the nature/culture aspects of the episode. The wild goats of ‘goat island’ in line 124 — βóσκει δέ τε μηκδας αγας — have regularly been included in these analyses. For example, C. Calame has well pointed out that ‘ce dernier trait distingue le complexe sémantique que définit l'Île Petite de celui que représente Polyphème et son monde: alors que Polyphème avait avec le monde des hommes le trait commun de l'élevage du petit bétail, la figure sémantique de l'Île Petite inverse exactement les traits caractérisant le monde des hommes.’. (shrink)

Certains en possèdent déjà : les animaux de compagnie, les espèces protégées et les animaux d'élevage. Mais les droits que nous leur avons consentis sont minimaux et incohérents. Nous traitons différemment les chiens, que nous considérons comme des membres de la famille, et les cochons, réduits au rang d'objets produits en masse et abattus dans d'indignes conditions. Pourtant cochons et chiens présentent une sensibilité et une intelligence similaires. Comment en sommes-nous venus à les classer dans des catégories si différentes? (...) C'est que nous sommes spécistes. Le terme, peu connu en France, fera bientôt partie de notre vocabulaire. A l'instar du racisme et du sexisme, dont il poursuit la logique. Le spécisme consiste à traiter différemment, et sans la moindre raison valable, deux espèces qui présentent les mêmes caractéristiques. Tout comme nous avons longtemps dénié aux femmes les mêmes droits que les hommes. L'affirmation de l'antispécisme sera celle de l'animalisme, un mouvement philosophique qui promeut la nécessité d'accorder des droits à tous les animaux, en raison de leur capacité à souffrir. Loin d'être anecdotique, l'animalisme incarne le mouvement idéologique le plus révolutionnaire ; pour la première fois depuis 2000 ans, il entend sortir nos systèmes de pensée occidentaux de leur logique anthropocentriste et reconnaître que nous, qui sommes des animaux, avons des obligations morales à l'égard de nos cousins. Surtout, l'animalisme s'inscrit dans une logique d'écologie politique, éloignée de celle incarnée dans les élections. Non plus une écologie superficielle, qui se soucie seulement de préserver les écosystèmes, les ressources et quelques espèces en péril, mais une écologie profonde, qui repense complètement la place de l'homme dans le monde. Pour que ce dernier ne vive plus en parasite, mais en symbiose avec toutes les formes de vivant. Cela oblige à une refonte de nos institutions et à briser la vision à court-terme du temps politique. Cela nous oblige aussi à une réforme intellectuelle qui remette en question la notion de " profit ". Le capitalisme, le socialisme, le communisme, le néo-libéralisme sont aujourd'hui discrédités, si ce n'est dépassés. (shrink)

En Europe, la recolonisation progressive des territoires par les grands carnivores, espèces protégées, fait l’objet de conflits virulents notamment dus à l’impact des actes de prédation sur les activités d’élevage. Les conflits provoqués par le retour du loup en France ont été abondamment relayés par la presse et ont ainsi été diffusés auprès d’un public élargi. À travers une mobilisation conjointe de méthodes de la lexicométrie et de l’analyse du discours, nous avons étudié l’évolution de l’image médiatique de l’éleveur (...) dans la presse régionale (Nice-Matin) et nationale (Le Monde) entre 1993 – date de première médiatisation du retour du loup – et 2014. Notre recherche témoigne d’une construction axiologique de cet acteur dans les deux quotidiens considérés. Tout au long de la période, Nice-Matin opère une légitimation de l’éleveur à travers la valorisation de son témoignage et de la profession qu’il exerce. La posture du quotidien national évolue quant à elle au cours du temps. Les premières années (1993-1999) sont marquées par un discours évaluant négativement la parole de l’éleveur et favorisant l’expertise institutionnelle. À partir du début des années 2000, marquées d’un point de vue institutionnel par l’autorisation de tirs de prélèvement dérogatoires de loups, Le Monde établit progressivement une image positive de l’éleveur et développe un discours empathique proche de celui de la presse régionale. En 2012, la publication d’un éditorial en faveur de la politique de régulation du loup inscrit explicitement un rapprochement entre les postures du journal et de l’institution. (shrink)

Dans son ouvrage La libération animale, Peter Singer développe trois grandes idées : le principe d'égale considération des intérêts, le rejet du spécisme et la nécessité de mettre un terme à certains types d'exploitation des animaux, notamment ceux qui ont trait à la recherche et à l'élevage industriel. Cette oeuvre phare a connu un retentissement immense, à tel point que sa publication, en 1975, a été présentée comme le moment clef dans l'émergence du mouvement éponyme. Cependant, le mouvement de (...) libération animale ne saurait se réduire à la seule pensée singerienne. Ce mouvement extrêmement protéiforme a fait l'objet de débats intenses à l'interne, entre les défenseurs des animaux eux-mêmes qui privilégient des approches diverses, comme à l'externe, entre ceux qui défendent le statu quo ou contestent les arguments animalistes. L'objet de ce recueil est de revenir sur le lien entre le mouvement de libération animale et les théories de Peter Singer qui, à tort ou à raison, en est perçu comme le père fondateur. Comment l'éthique animale de l'auteur a-t-elle été accueillie depuis la publication de La libération animale, et comment a-t-elle évolué? Quelle place la doctrine utilitariste occupe-t-elle dans le travail de Singer et dans les débats qu'il a engendrés? C'est en effet dans cette doctrine parente que résident les écueils auxquels s'est heurté le travail de l'auteur. C'est aussi là que son système a trouvé sa force et sa simplicité caractéristiques. C'est aussi, semble-t-il, ce qui fait la fécondité de ses idées. (shrink)

À la fin du xixe siècle, la plupart des nations latino-américaines étaient intégrées au commerce international par l’exportation de produits agricoles, miniers ou d’élevage et l’importation de biens manufacturés. Le développement des moyens de transport, principalement le train, et le processus d’urbanisation s’étaient accélérés. De nombreuses villes surgirent, de grandes villes furent transformées et embellies par de nouveaux bâtiments, parcs et jardins. La demande de main d’œuvre impulsa un...

Pourquoi prelever sur la masse considerable des textes qui traitent de la confession clericale et des cas de conscience qu'elle a poses ce petit livre sans doute redige par un franciscain presque inconnu, vers 1265, sans aucune consideration doctrinale directe? C'est qu'il constitue, a sa modeste echelle, un document " exceptionnel et normal ", selon le fameux oxymore d'Edoardo Grendi, rendu celebre par Carlo Ginzburg : enracine en Toscane, entre Florence et Sienne, il offre environ 150 cas de la vie (...) quotidienne des citoyens et des marchands, poses dans un cadre plus ethique et social que strictement religieux. Sur le commerce, il apporte parfois des precisions inconnues par ailleurs, par exemple sur la culture et la vente du safran de San Gimignano, ou sur le negoce des chevaux en Toscane. Il offre un document de premier ordre sur la soccida, contrat d'elevage, espece du metayage, qui nait alors en Toscane avant de connaitre un long et capital developpement en Europe. Le Livre des cas est suivi d'un contrat de donation et d'une consultation, sans doute rediges par Chiaro, de Decisions curiales, auxquelles il a participe et de deux textes de son confrere et ami franciscain Manfredo de Tortona, un Traite sur les restitutions et un autre Sur la diversite des contrats, ainsi que par un extrait du franciscain Guiral Ot, Sur la necessite des marchands. (shrink)