Abstract

Οι ανασκαφές του βόρειου τείχους της Αμαθούντος οδήγησαν στην ανακάλυψη ενός ζωικού συνόλου, που προσφέρει μια νέα άποψη της πανίδας της πόλης, εξαιτίας των αρχαιολογικών συμφραζομένων και της χρονολόγησης αυτού του δευτερογενούς αποθέτη, ο οποίος χρησιμοποιήθηκε στη στήριξη μιας επισκευής του οχυρωματικού περιβόλου. Έτσι, το δείγμα που περισυνελέγει δίνει μια πρωτότυπη εικόνα της διατροφής με κρέας στην αρχαϊκή εποχή και της μεταχείρισης ορισμένων πτωμάτων, τα οποία εγκαταλείφθηκαν σε αποθέτες χωρίς να έχουν καταναλωθεί. Αυτή η πρώτη προσέγγιση της οικονομίας παραγωγής τροφίμων σε έναν αστικό χώρο, αποδεικνύει ότι η διατροφή βασιζόταν στα κλασικά οικόσιτα θηλαστικά και επιβεβαιώνει τις παρατηρήσεις, που είχαν γίνει για τις προηγούμενες περιόδους, σχετικά με τη διαφορετική μεταχείριση των ιπποειδών και των σκύλων. Το περιορισμένο φάσμα της πανίδας υπογραμμίζει με βεβαιότητα τον ανθρώπινης προέλευσης χαρακτήρα των απορριμμάτων αυτών, με τα οποία δεν αναμιγνύεται κανένα άλλο ζώο, με εξαίρεση το λαγό, η κατανάλωση του οποίου μαρτυρείται ήδη από την εποχή του Χαλκού.