A agricultura industrial usa muitos xenobióticos que afetam o microbioma humano, desencadeia disbiose e compromete o desenvolvimento neurológico e neuropsiquiátrico. Em contrapartida, hábitos alimentares ancestrais indicam que a diversificação alimentar, incluindo vegetais e proteínas, isentos de agroquímicos, promovem a saúde mental e física além que viabilizar o equilíbrio no meio ambiente. Como solução deve-se unir o saber ancestral com a Agroecologia para resgatar a saúde humana.

El artículo presenta un análisis sobre la incorporación de los ODS en la producción de follajes y el riesgo químico al que están expuestos los trabajadores por la utilización de agroquímicos a través de una revisión documental y un análisis anova. El objetivo se enfoca en la caracterización de productores e incorporación de los ODS a los procesos logísticos de producción de follaje para mitigar el impacto ambiental. La investigación refleja que el 83% de la población objeto de estudio (...) desconoce los ODS; de ahí la importancia de crear programas que capaciten los empresarios en desarrollo sostenible. (shrink)

El sector agrícola fue preparado para que adoptara agroquímicos foráneos basados en el desabastecimiento de alimentos, lo que en apariencia revolucionó la actividad agrícola, para una mejor calidad de vida. Los objetivos del proyecto se basan en lo siguiente: revisar fuentes documentales para conocer la episteme actual de la agroecología, clasificar la información en secciones, construir el discurso con base en el objeto de estudio, analizar los resultados documentales. La investigación es cualitativa, la metodología es de corte documental basada (...) en la revisión de fuentes periódicas inherentes a la agroecología en el contexto geográfico de Bucaramanga, Departamento de Santander, Colombia. (shrink)