Abstract
Les parlers poitevins nord-occidentaux (Noirmoutier, Marais nord vendéen) présentent une variation allophonique complexe du vocalisme. On peut distinguer plusieurs niveaux de diphtongaison qui rendent ces variétés particulièrement intéressantes pour l’analyse phonologique. L’étonnante diversité des formes phonétiques en surface peut cependant se réduire à deux grandes catégories de noyaux vocaliques, simples (monophtongues) et complexes (monophtongues longues et diphtongues sous-jacentes). Les premières sont sujettes à des contraintes d’expression liées à l’atérité, ou laxité, tandis que les deuxièmes alternent des voyelles tendues avec des diphtongues décroissantes ou fermantes dans l’oral spontané. Cette contribution traite principalement de comment une enquête sur la structure phonologique d’une variété dialectale peut durer vingt ans, en faisant alterner diverses approches et divers angles de vue sur les données : transcription phonétique, spectrographie acoustique, analyse phonologique tendant à devenir une enquête phonologique amenée à remettre en cause ses prémisses et ses instruments d’observation des faits de parole pour aboutir à une description de la langue.