Abstract

Será que somos livres para comer o que queremos? Será que a alimentação pode ser errada, não por não ser saudável, mas por ser moralmente incorrecta? Neste ensaio filosófico o leitor é levado, numa linguagem acessível e directa, a acompanhar uma análise crítica da racionalidade que suporta a alimentação humana padrão (baseada no consumo de carne de outros animais). Tal racionalidade é aqui qualificada como especista, pois pressupõe e dissemina a descriminação com base na pertença a uma espécie. Descriminação essa que o autor, através de discussão argumentativa, típica dos textos filosóficos, denuncia como injustificável. Isto torna aquela alimentação moralmente incoerente. Afinal, quais são as diferenças moralmente relevantes entre a carne dos animais produzidos para alimentação humana e a dos animais de estimação? Sem compromissos maiores que a coerência da razão, o autor desacredita algumas das justificações mais comuns associadas ao consumo de carne e discute as alternativas à aceitação irreflectida da herança histórica do domínio humano sobre os outros animais. Neste pequeno livro o leitor não encontrará uma resposta única ao problema levantado sobre a moralidade da alimentação, mas encontrará certamente uma discussão útil para alcançar essa resposta por próprio.